Минтай с луком тушеный в духовке
Минтай с луком тушеный в духовке может себе позволить приготовить любая хозяюшка. Все дело в том, что это один из самых доступных и не дорогих видов рыбы, найти которую можно на прилавках любого магазина или рынка. Существует множество вариантов приготовления минтая. Эту рыбку можно солить, сушить, мариновать, жарить, отваривать, и конечно же, запекать в духовке.
Чаще всего я останавливаю свой выбор именно на последнем варианте приготовления. Мои постоянные читатели знают, как я люблю готовить рыбу подобным образом. Последний раз я запекала карпа в духовке, и вот сегодня купив в магазине минтай, решила воспользоваться проверенным рецептом. Готовое блюдо получается сочным, ароматным и с замечательным привкусом трав и лимона. Рекомендую рецепт всем читателям от души, вы не пожалеете!
Ингредиенты:
- 2 шт. минтая
- 2 луковицы
- 3-4 зубка чеснока
- 2 ст. л. соуса
- 2 лавровых листа
- 1-2 ломтика лимона
- Соль и перец по вкусу
- Ароматные травы по вкусу
- 1 ст. воды
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Рыбу моем, чистим и обрезаем плавники. Солим и перчим по вкусу.
- Складываем минтай в кастрюлю, в которой будем тушить.
- Лук и чеснок чистим и режем.
- Добавляем в кастрюлю к рыбе.
- В мисочку кладем соус.
- В соус наливаем немного воды и размешиваем.
- К рыбе добавляем лавровый лист, травы, соль, лимон и заливаем соусом. Жидкости налить столько, чтоб не покрывала рыбу, так как рыба еще даст свой сок.
- Отправляем минтай в разогретую духовку до 180 градусов на 1 час.
- Тушеный минтай готов, можно подавать его к столу!
