Мясной торт с фрикадельками
Аппетитный мясной торт с фрикадельками – замечательное блюдо к вашему столу. Особенно в восторг он приводит мужчин – хотя, думаю, любая выпечка с мясом – повод для радости у представителей сильного пола.
Торт получается очень ароматный, нежный сытный. Рекомендую подавать его с легким зеленым салатиком – и вы «в дамках».
Ингредиенты:
- 400 г мясного фарша
- 1 луковица
- 3 яйца
- 100 г сметаны
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ст. муки
- Несколько веточек укропа и петрушки
- Соль, чёрный перец и травы по вкусу
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Яйца вбить в глубокую емкость. Добавить соль, разрыхлитель, чёрный перец и ароматные трав.
- Хорошенько взбить вилочкой.
- Добавить сметану, снова взбить до однородности.
- Мелко порезать зелень.
- Добавить к сметано-яичной массе. Затем, по чуть-чуть добавляем муку, взбивая вилочкой.
- Луковицу перекручиваем на мясорубке, смешиваем с фаршем. Добавляем чёрный перец и соль по вкусу.
- Форму для выпечки смазываем подсолнечным маслом, выливаем тесто.
- Формируем фрикадельки и кладём их в тесто.
Важно: не делайте фрикадельки слишком маленькими – иначе они «утонут» - наше тесто будет расти.
- Отправляем в духовку при 180 С на 25 минут.
- Даём торту немного остыть, затем вынимаем из формы. Подаём к столу!
