Распечатать

Молочное желе с прослойками

Домашние рецепты » Десерты » Молочное желе с прослойками - рецепт с фото
Молочное желе с прослойками - фото
Вы знали, что из обычного желе можно сделать красивейший десерт? Мое молочное желе с прослойками получилось ярким, и даже праздничным. К стати, при желании, такое чудо всегда можно украсить взбитыми сливками, фруктами или цукатами. Получится эдакий желейный торт.

Ингредиенты:

  • 90 г лимонного желе
  • 90 г персикового желе
  • 2 ст. молока
  • 1 п. желатина
  • 2 ст.л. сахара
  • ½ ч.л. ванильного сахара

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Молоко вскипятить с сахаром и ванильным сахаром. приготовление - шаг 1
  2. Снять с огня и тонкой струйкой, помешивая, ввести желатин. Помешивать, чтоб желатин полностью растворился приготовление - шаг 2
  3. Желе заливаем кипятком, согласно рецепту на упаковке (у меня было из расчета 90 г желе на 350 мл кипятка) приготовление - шаг 3 приготовление - шаг 4
  4. Желе должно остыть до комнатной температуры. Заливаем первый слой и ставим в холодильник, чтоб желе полностью застыло. приготовление - шаг 5
  5. Теперь, аккуратно, столовой ложкой подливаем следующий слой. приготовление - шаг 6
  6. Снова ставим желе в холодильник, чтоб оно полностью застыло. Повторяем процедуру, чередуя лимонное, персиковое и молочное желе. приготовление - шаг 7 приготовление - шаг 8
  7. Полностью застывшее желе, помещаем в кастрюльку с горячей водой, чтоб горячая вода была чуть выше (примерно на 1см) от последнего слоя желе – это нужно для того, чтоб желе красиво и ровно отстало от мисочки.
  8. Накрываем желаемой тарелкой и резко переворачиваем, чтоб желе выпало на неё. приготовление - шаг 9
  9. Аккуратно режем тонким острым ножом на порционные кусочки и подаем к столу! приготовление - шаг 10
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 3