Оладьи из куриного филе на сковороде
Если вы хотите приготовить необычные блюда из самых простых ингредиентов – это то, что вы искали.
Оладьи из куриного филе на сковороде получаются нежные, мягкие и вкусные, а изюминка рецепта в том, что готовить их мы будем из…замороженного куриного филе! Вся «фишка» в том, что филе получается легким, за счет того, что мы перетрем его в стружку. Получается просто и вкусно! Советую попробовать.
Ингредиенты:
- 1 замороженное куриное филе
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 1 ст.л. муки
- 1,5 ст.л. сметаны
- Соль, травы по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Перед заморозкой филе нужно тщательно промыть и обмакнуть бумажным полотенцем, чтоб убрать всю лишнюю воду. Если у вас уже замороженное филе – нужно хорошенько соскрести лишний лед.
- Теперь самое сложное и необычное – нужно натереть куриное филе на терку. Получается эдакая стружка из филе.
- Вбиваем яйцо и добавляем соль и муку.
- Измельчаем лук в блендере. Добавляем к основной массе.
- Тщательно перемешиваем получившуюся массу, добавляем сметану и снова перемешиваем. Добавляем травы и чёрный перец по вкусу.
- Разогреваем сковороду с растительным маслом и формируем оладьи из куриного филе.
- Жарим до золотистого цвета с двух сторон.
- Готовые оладьи из куриного филе можно подавать к столу!
