Если вы хотите приготовить необычные блюда из самых простых ингредиентов – это то, что вы искали.
Оладьи из куриного филе на сковороде получаются нежные, мягкие и вкусные, а изюминка рецепта в том, что готовить их мы будем из…замороженного куриного филе! Вся «фишка» в том, что филе получается легким, за счет того, что мы перетрем его в стружку. Получается просто и вкусно! Советую попробовать.
Ингредиенты:
- 1 замороженное куриное филе
-
1 луковица
-
1 яйцо
-
1 ст.л. муки
-
1,5 ст.л. сметаны
-
Соль, травы по вкусу
-
Растительное масло для жарки
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Перед заморозкой филе нужно тщательно промыть и обмакнуть бумажным полотенцем, чтоб убрать всю лишнюю воду. Если у вас уже замороженное филе – нужно хорошенько соскрести лишний лед.

- Теперь самое сложное и необычное – нужно натереть куриное филе на терку. Получается эдакая стружка из филе.

- Вбиваем яйцо и добавляем соль и муку.

- Измельчаем лук в блендере. Добавляем к основной массе.

- Тщательно перемешиваем получившуюся массу, добавляем сметану и снова перемешиваем. Добавляем травы и чёрный перец по вкусу.

- Разогреваем сковороду с растительным маслом и формируем оладьи из куриного филе.

- Жарим до золотистого цвета с двух сторон.

- Готовые оладьи из куриного филе можно подавать к столу!

Приятного аппетита!