Оладьи из тыквы и яблок

Еще одно простое, но от этого не менее вкусное блюдо из тыквы – оладьи из тыквы и яблок. Кроме того, это отличный вариант для завтрака на быструю руку и как бонус – витаминчики из тыквы и яблочек. В общем, сплошные плюсы.

Ингредиенты:

• ½ л кефира
• 2-3 ст.л. сахара
• 2 яйца
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 300 г тыквы
• 300 г яблок
• 8 ст.л. муки
• 1 ст.л. подсолнечного масла
• Ванильный сахар по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Тыкву натереть на среднюю терку.
2. К тыкве натереть яблоки (предварительно очищенные от кожуры). Добавить разрыхлитель, ванильный сахар и сахарный песок.
3. Вбить яйца и добавить кефир.
4. Добавить муку и подсолнечное масло, затем, тщательно перемешать.
5. Жарить на подсолнечном масле оладьи.
6. Обжаривать до золотистого цвета с двух сторон.
7. Готовые оладьи из тыквы и яблок подавать к столу с медом или сметаной!