Распечатать

Оладьи с фаршем

Домашние рецепты » Оладьи » Оладьи с фаршем - рецепт с фото
Оладьи с фаршем - фото
Сегодня я предлагаю вам проверенный, а точнее сказать много раз опробованный рецепт. Солоноватые, воздушные, румяные и просто тающие во рту оладьи с фаршем и сыром – еще одно замечательное блюдо русской кухни! Рекомендую – оладьи разлетаются с космической скоростью.

Ингредиенты:

  • 200 г твердого сыра
  • 300 г фарша
  • 1 луковица
  • 3 ст.л. муки с горкой
  • ½ ч.л. разрыхлителя
  • 200 г сметаны
  • 2 яйца
  • Соль, специи по вкусу
  • Несколько веточек укропа

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Яйца взбить до однородности. приготовление - шаг 1
  2. Добавить сметану и разрыхлитель, снова взбить. приготовление - шаг 2
  3. Натереть сыр на терку. приготовление - шаг 3
  4. Мелко порезать укроп. приготовление - шаг 4
  5. Добавить к основной массе муку, хорошенько перемешать, затем добавить сыр и зелень. Солим, перчим по вкусу. приготовление - шаг 5
  6. Фарш (если он был только разморожен) хорошенько отжимаем, чтоб не было лишней жидкости. Перекручиваем луковицу на мясорубке и смешиваем с фаршем. приготовление - шаг 6
  7. Добавляем фарш к основной массе, снова хорошенько перемешиваем. приготовление - шаг 7
  8. Жарим на подсолнечном масле наши оладьи с фаршем. приготовление - шаг 8
  9. Обжариваем до золотистой корочки. приготовление - шаг 9
  10. Наши оладьи с фаршем и сыром готовы – подаём к столу! приготовление - шаг 10
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 4