Салат «Оливье» - для меня всегда праздник! Вот чего мне так хотелось зимой – оливье со свежим огурцом! Знаю-знаю, что приготовить его и зимой можно – супермаркеты буквально все продают круглый год, но, хотелось, чтоб огурчик пах, не был водянистым. Ну в общем, всё-таки, летние овощи – и есть летние овощи. Так что, если и Вам захотелось вкусненького – бегом готовить оливье со свежим огурцом!
Ингредиенты:
- 4 картофелины
-
2-3 моркови
-
1 баночка зеленого горошка
-
2 свежих огурца
-
5 яиц
-
300 г колбасы
-
3-4 небольших солёных огурчика
-
Майонез по вкусу
-
Соль по вкусу
-
Зеленый лук по вкусу
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Картофель и морковь промыть, отварить до готовности.

- Очищаем картофель от кожуры, режем кубиками.

- Так же поступаем с морковью – чистим и режем.

- Яйца отвариваем до готовности.

- Очищаем от скорлупы и меленько режем.

- Колбасу нарезаем кубиками.

- С горошка сливаем воду, складываем в емкость к колбасе, картофелю, моркови и яйцам.

- Затем, нарезаем солёные огурцы, отправляем с салатик. Так поступаем со свежими огурцами – режем кубиками.

- Мелко нарезаем зеленый лук.

- Всё перемешиваем, заправляем майонезом и солим по вкусу!

Приятного аппетита!