Омлет с кабачком
Омлет с кабачком – это безумно легкий, нежный и ароматный омлет. Такое чудо на завтрак и насытит желудок и настроение поднимет. Кстати, по желанию в омлет с кабачком можно добавить тертую морковь, картофель, или сосиски кусочками. Тут всё зависит от вашей фантазии. В любом случае, если вы любите кабачки – однозначно рекомендую попробовать!
Ингредиенты:
- 1 маленький кабачок (или половинка среднего)
- 2 куриных яйца
- 30 г твёрдого сыра
- Соль, чёрный перец и травы по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Трём кабачок на свекольную терку.
- Присаливаем, сливаем сок, который выделили кабачки. Хорошенько их отжимаем. Вбиваем яйца.
- Хорошенько перемешиваем до однородности.
- Трём сыр на мелкую терку.
- Добавляем сыр к основной массе.
- Жарим омлет на растительном масле на маленьком огне. Накрываем крышкой и ждём пока омлет схватиться.
- Лучший способ снять омлет со сковороды – это перевернуть на тарелочку схожего размера.
