Омлет с кукурузой
Нет проще и вкуснее блюда на завтрак, чем жареный из куриных яиц омлет с кукурузой или любыми другим овощами. В процессе описания рецепта я подумала о возможных вариациях этого блюда и пришла к мысли, что в следующий раз нужно будет заменить кукурузу оливками, или грибами, или помидорами и т.д.
В этот же раз я готовила омлет именно с консервированной кукурузой. Как правило, я использую мороженую кукурузу, заготовленную на зиму, но ближе к весне запасы заготовок уже заканчиваются, и этого продукта у меня уже не оказалось в морозильной камере.
Сегодняшнее блюдо, конечно же, не претендует на оригинальность, но оно берет своей простотой, доступностью и скоростью приготовления. Если нужно приготовить быстрый завтрак за 5 минут, то такой рецепт омлета всегда придет вам на выручку!
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 2 ст.л. кукурузы
- 100 мл молока
Приготовление блюда по шагам с фото:
- В чашку отливаем необходимое количество молока (можно воспользоваться мерным стаканом).
- В глубокую емкость вбиваем яйца и вливаем к ним молоко. Взбиваем яйца с молоком при помощи вилки или миксера в однородную яичную массу.
- Открываем банку консервированной кукурузы и сливаем с нее воду. Если у вас есть домашняя кукуруза, которую вы заготавливали на зиму, можете воспользоваться ею.
- На сковороду наливаем небольшое количество растительного масла и даем ему чуть-чуть разогреться. После этого выливаем на сковороду яичную массу и даем ей время намного «схватиться».
- Затем добавляем кукурузу и плотно накрываем сковороду крышкой.
- Жарим яичный омлет под крышкой до полной готовности.
- Готовый омлет перекладываем на тарелку и подаем к столу со свежими овощами или просто так.
