Распечатать

Острый соус из сметаны

Домашние рецепты » Соусы » Острый соус из сметаны - рецепт с фото
Острый соус из сметаны - фото
Сицилийский острый соус из сметаны очень хорош с мясом и просто восхитителен с птицей. А что особенно приятно – готовиться он очень легко, и не то что быстро, а просто мгновенно.

Не зря это острый соус - он действительно получается очень острый, так что, если вы по жизни не привыкли к очень острой еде, советую порции красного перца уменьшить.

Ингредиенты:

  • 2 ст.л. жирной сметаны с горкой
  • 1 ч.л. острой горчицы
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • 1 стручок сушенного красного перца
  • ½ ч.л. сушенной паприки
  • Щепотка розмарина
  • Щепотка соли

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Разогреваем сковороду буквально с каплей оливкового масла. Добавляем сметану и горчицу. приготовление - шаг 1
  2. Перемешиваем, даём смеси практически закипеть, добавляем лимонный сок. Не даём соусу кипеть! приготовление - шаг 2
  3. Измельчаем в порошок красный перец, паприку и розмарин. Добавляем к соусу. приготовление - шаг 3
  4. Перемешиваем, доводим практически до кипения – как только появятся пузырьки – сразу же убираем сковороду с огня. приготовление - шаг 4
  5. Готовый острый соус можно подавать к столу! приготовление - шаг 5
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 12