Распечатать

Вкусный овощной суп с цветной капустой

Домашние рецепты » Супы » Овощной суп с цветной капустой - рецепт с фото
Вкусный овощной суп с цветной капустой - фото

Как по мне, то ароматный и вкусный овощной суп с цветной капустой – это потрясающее блюдо как для желудка, так и для души! Пахнет приятно и будто обволакивает теплом, тем более понравится любителям цветной капусты. В качестве дополнительных ингредиентов я выбрала классический набор овощей для супа: лук, картошку и морковь.

Если у вас возникнет желание и в кулинарном порыве вы захотите добавить другие продукты, не смейте себя ограничивать, а руководствуйтесь своими кулинарными вкусами и предпочтениями сделайте этот рецепт супа лучшим.

Ингредиенты:

  • 1 небольшое соцветие цветной капусты
  • 1 морковка
  • 1 луковица
  • 2 картофелины
  • Соль
  • Перец
  • Зелень
  • Лавровый лист
  • 1 ст.л. муки

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Лук, картофель и морковь, промыть и очистить. приготовление - шаг 1
  2. Мелко порезать. приготовление - шаг 2
  3. Забрасываем в подсоленную кипящую воду, варим 20 минут. приготовление - шаг 3
  4. Цветную капусту разбираем на соцветия. приготовление - шаг 4
  5. Перекладываем в кастрюлю, заливаем водой и варим в кипящей воде 5-10 минут. приготовление - шаг 5
  6. Откидываем капусту на дуршлаг и оставляем немного остыть. приготовление - шаг 6
  7. Обваливаем капусту в муке и жарим на сковороде на подсолнечном масле. приготовление - шаг 7
  8. Обжариваем цветную капусту до золотистой корочки. приготовление - шаг 8
  9. Добавляем капусту к овощам. приготовление - шаг 9
  10. Варим еще 10 минут. Добавляем перец, лавровый лист и мелко порезанную зелень. приготовление - шаг 10
  11. Домашний суп с цветной капустой готов. Подаем к столу и наслаждаемся вкусом! приготовление - шаг 11
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 16