Ароматные, нежные и просто тающие во рту овсяные оладьи с клюквой – мои горячо любимые оладушки. Именно так я готовлю оладьи зимой, а вот весной или летом, клюкву заменяю другими ягодками – тут целое поле деятельности, учитывая, что замороженные ягодки отлично подойдут в этот рецепт!
Ингредиенты:
- 1,5 ст. овсяных хлопьев мелкого помола
-
100 мл кефира
-
2 яйца
-
½ ч.л. разрыхлителя
-
2 ст.л. сахара (или больше, если любите сладкое)
-
½ п. ванильного сахара
-
1 ст. клюквы (можно замороженной)
-
Мёд для подачи
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Хлопья всыпать в глубокую емкость. Добавить сахар, ванильный сахар, яйца и разрыхлитель. Влить кефир.

- Равномерно все перемешать, добавить клюкву.

- Снова все хорошенько перемешать. Оставить постоять на 10 минут, чтоб хлопья размягчились.

- Ну а теперь, жарим наши овсяные оладьи с клюквой на подсолнечном масле на небольшом огне с двух сторон.

- Готовые оладьи подаём к столу, полив их медом.

Приятного аппетита!