Распечатать

Пампушки на молоке

Домашние рецепты » Пирожки » Пампушки на молоке - рецепт с фото
Пампушки на молоке - фото

Пампушки на молоке - это слабость не только украинцев, но и представителей других национальностей. Слабость оправдана тем, что нет ничего вкуснее, чем домашних хлеб с борщом! Удивительно мягкие, тёплые, ароматные пампушки сами просто тают во рту!

Ингредиенты:

  • 330 г тёплого молока
  • 1 ст. л. сухих дрожжей
  • 550-600 г муки
  • 2 ст. л подсолнечного масла
  • щепотка соли
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 яйцо
  • чеснок

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. В тёплое молоко добавляем дрожи и сахар. Размешать, дать постоять 5 мин. приготовление - шаг 1
  2. Добавляем 1 яйцо, 2 ст.л. подсолнечное масло, чуть соли и муку. Вымешиваем тесто мин 15. Месить до тех пор, пока не начнёт отставать от рук. приготовление - шаг 2
  3. Ставим в тёплую духовку на 30 С, чтоб выросло раза в 3 ( примерно мин 30). приготовление - шаг 3
  4. Готовое тесто раскатываем в блин, толщиной 1 см. Маленькой рюмкой выдавливаем кружочки – это будет форма пампушки. приготовление - шаг 4
  5. В глубокую сковородку или чугунную кастрюльку наливаем примерно 2 ст подсолнечного масла ( чтоб пампушки полностью были покрыты). В кипящее масло бросаем пампушки. В кипящем масле переворачивать до золотисто-коричневого цвета. приготовление - шаг 5
  6. Готовые пампушки вытягиваем и складываем в кастрюльку с крышечкой (они станут мягкими). Пампушки перемешать с выдавленным чесноком и солью. приготовление - шаг 6
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 9