Распечатать

Паштет из куриного филе в домашних условиях

Домашние рецепты » Блюда из курицы » Паштет из куриного филе - рецепт с фото
Паштет из куриного филе в домашних условиях - фото

Паштет из куриного филе в домашних условиях готовить чрезвычайно просто! Паштеты бывают самые разные – от овощных – до грибных, от фруктовых до мясных – и у всех свои особенности и достоинства. Не могу сказать, что я по жизни была фанаткой паштетов из куриного филе, но этот рецепт меня покорил!

Дело в том, что куриное филе, само по себе, в основном суховато. Но, этот паштет получится легким и вкусным благодаря сливочному маслу и горчице. Кроме того, этот паштет очень легко приготовить, а пикантный вкус гарантирован. Рекомендую попробовать роскошный рецепт куриного паштета!

Ингредиенты:

  • 2 небольших куриных филе
  • 1 крупная морковь
  • 2 луковицы
  • 200 г сливочного масла
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 3-4 ч.л. горчицы
  • 100 г грецких орехов
  • Щепотка мускатного ореха
  • Соль, чёрный перец и ароматные травы по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Куриное филе промыть и порезать кусочками. Морковь и лук промыть и почистить. приготовление - 2 шаг
  2. Куриное филе и морковь отвариваем до готовности в подсоленной воде. приготовление - 3 шаг
  3. Нарезаем чеснок и обжариваем на сковороде до золотистого цвета. приготовление - 4 шаг
  4. Лук мелко режем, добавляем к чесноку. приготовление - 5 шаг
  5. Обжариваем до готовности. приготовление - 6 шаг
  6. Размягченное масло делим на части. приготовление - 7 шаг
  7. Измельчаем в блендере куриное филе с морковью, луком, грецкими орехами, чесноком и сливочным маслом. Добавляем горчицу, соль, чёрный перец, мускатный перец и ароматные травы по вкусу. приготовление - 8 шаг
  8. Готовый куриный паштет оставляем в холодильнике (предварительно накрыв пищевой пленкой). приготовление - 9 шаг
  9. Наш куриный паштет готов! Можно подавать к столу! приготовление - 10 шаг
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 15