Распечатать

Паста с шампиньонами и курицей в сливочном соусе

Домашние рецепты » Блюда из макарон » Паста с шампиньонами и курицей в сливочном соусе - рецепт с фото
Паста с шампиньонами и курицей в сливочном соусе - фото

Паста с шампиньонами и курицей в сливочном соусе - это простое и вкусное блюдо, которое вносит отличное разнообразие в повседневное меню. Согласитесь, это просто, вкусно, доступно и быстро, потому рекомендую воспользоваться рецептом при первой же возможности.

Ингредиенты:

  • 300 г шампиньонов
  • 1 куриный окорок (вынуть косточку)
  • 1 плавленый сырок
  • 2 ст.л. сметаны
  • 200-250 г пасты
  • 1 луковица
  • зеленый лук по вкусу
  • растительное масло для жарки
  • соль, чёрный перец и травы по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Куриный окорок разрезаем, вынимаем кость и режем небольшими кусочками. приготовление - шаг 1
  2. Жарим на растительном масле и солим по вкусу. приготовление - шаг 2
  3. Лук чистим, моем и мелко режем. приготовление - шаг 3
  4. Добавляем к курице и жарим до прозрачности лука. приготовление - шаг 4
  5. В это время чистим, моем и режем плоскими кусочками шампиньоны. приготовление - шаг 5
  6. Добавляем на сковороду. приготовление - шаг 6
  7. Досаливаем по вкусу, вбрасываем любимые травы. приготовление - шаг 7
  8. Сырки трём на терку. приготовление - шаг 8
  9. Добавляем на сковороду и помешиваем, чтоб они растаяли. приготовление - шаг 9
  10. Добавляем сметану на сковороду и протушиваем несколько минут под крышкой. приготовление - шаг 10
  11. За это время сметана и сырки станут однородной массой. приготовление - шаг 11
  12. За несколько минут до готовности мелко режем зеленый лук. приготовление - шаг 12
  13. Добавляем сковороду, перемешиваем и выключаем. приготовление - шаг 13
  14. Пасту отвариваем до готовности (у меня это заняло 8 минут, время приготовления зависит от сорта пшеницы и производителя, потому, смотрите время готовки на упаковке). Отбрасываем на дуршлаг. Пасту подаём к столу с нашим соусом. приготовление - шаг 14
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 9