Печеночные оладьи из говяжьей печени
Печеночные оладьи из говяжьей печени рекомендую попробовать приготовить всем при первой же возможности. С наступлением жары, я с удовольствием отмечаю, что мой желудок по умерил свой пыл и стал требовать меньше тяжелой и жирной пищи. Вот тут-то мне и захотелось чего-то более легкого. На выручку пришли простые и вкусные печеночные оладки. Рекомендую если вам хочется чего-то легкого, вкусного и простого!
Ингредиенты:
- 250 г говяжьей печени
- 1 куриное яйцо
- 1 ст.л. муки
- ½ ч.л. разрыхлителя
- 2 небольшие луковицы
- Соль по вкусу
- Ароматные травы по вкусу
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Луковицу почистить, помыть и мелко порезать.
- Говяжью печень промыть, порезать кусочками и снова промыть.
- Обсушиваем бумажным полотенцем, затем пропускаем через мясорубку.
- Луковицу обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета, перекручиваем через мясорубку. Вбиваем яйцо, добавляем соль, разрыхлитель и травы.
- Перемешиваем до однородности.
- Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом, ложкой формируем оладьи из печенки.
- Жарим до золотистого цвета с двух сторон.
- Готовые оладьи кладём на бумажное полотенце, даём лишнему жиру стечь.
- Наше блюдо готово, подаем оладьи из говяжьей печени к столу!
