Распечатать

Перец фаршированный яйцом и сыром

Домашние рецепты » Холодные закуски » Перец фаршированный яйцом и сыром - рецепт с фото
Перец фаршированный яйцом и сыром - фото

Болгарский перец фаршированный яйцом и сыром я приготовила вскоре после того, как впервые опробовала яйца фаршированные треской. В момент готовки закуски из трески, я поймала себя на мысли, что отваренные куриные яйца можно не только фаршировать, но и использовать их в качестве начинки для других закусок. В качестве оболочки для фаршировки я выбрала болгарский перец.

Помимо болгарского перца и яиц, для этого рецепта нам также понадобится плавленый сыр, чеснок, майонез и зелень. Как видите, перечень необходимых ингредиентов довольно-таки мал, а сами продукты весьма доступны, как в плане цены, так и их наличия на прилавках магазинов.

Сегодняшнее блюдо отлично подойдет как праздничному, так и повседневному столу, а время его готовки варьируется в приделах двух, двух с половиной часов.

Ингредиенты:

  • 4 болгарских перца
  • 4 куриных яйца
  • 2 плавленых сыра
  • 3 зубчика чеснока
  • Майонез по вкусу
  • Укропа по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Болгарский перец тщательно промываем, обрезаем плодоножку и вынимаем сердцевину. Очищенный болгарский перец
  2. Яйца отвариваем до готовности, остужаем и очищаем от скорлупы. Простой рецепт варки яиц можно посмотреть по ссылке. Отваренные яйца
  3. Плавленый сыр трем на мелкую терку. Тертый плавленный сыр
  4. Зубки чеснока пропускаем через пресс. Чеснок через пресс
  5. Смешиваем в миске между собой тертый плавленый сыр и чеснок. Плавленный сыр с чесноком
  6. Веточки укропа мелко рубим. Рубленый укроп
  7. Добавляем рубленую зелень в массу из плавленого сыра и чеснока. Начинка из сыра для фаршировки перца
  8. Кладем немного начинки в болгарский перец, затем кладем отваренное яйцо. Отваренное яйцо в перце
  9. Остаток свободного места в перце заполняем начинкой из сыра. Перец фаршированный сыром
  10. Отправляем болгарский перец фаршированный яйцом и сыром в холодильник минимум на 2 часа. Спустя это время нарезаем кружочками закуску из болгарского перца тонким острым ножом. Перец фаршированный яйцом и плавленным сыром
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 15