Перец фаршированный творогом с чесноком
Перец фаршированный творогом с зеленью и чесноком – это универсальная закуска, как на праздничный стол, так и на каждый день. Готовится такое блюдо из болгарского перца очень просто, а главное быстро.
Еще одна важная особенность этой закуски из перца заключается в том, что вам не нужно обладать каким-либо кулинарным опытом, чтоб освоить это блюдо. Готовится оно за считанные минуты, а точнее за четверть часа, потому его смело можно отнести в категорию блюд на скорую руку.
Для готовки в этот раз я брала магазинный творог жирностью 9%, но если у вас есть возможность, то его стоит заменить домашним творогом из кефира, рецептом готовки которого я делилась ранее.
Ингредиенты:
- 6 болгарских перцев
- 200 г творога
- 5 долек чеснока
- Майонез по вкусу
- Укроп
- Петрушка
- Соль
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Болгарские перцы промываем в проточной воде и даем ему обсохнуть.
- Затем у каждого болгарского перца вырезаем плодоножку, как показано на фотографии.
- Домашний или магазинный творог перекладываем в глубокую миску и разминаем его вилкой.
- Добавляем в творог майонез и соль по вкусу.
- Укроп и петрушку промываем и мелко рубим.
- Кладем измельченную зелень в творог, добавляем пропущенный через пресс чеснок и хорошенько все перемешиваем.
- Поочередно фаршируем творогом каждый из болгарских перцев. Старайтесь фаршировать перец плотно, чтоб внутри его не оставалось пустот.
- Фаршированный перец нарезаем с помощью острого ножа на кружочки толщиной около одного сантиметра.
- Выкладываем кружочки из фаршированного перца на тарелку, украшаем зеленью и подаем к столу.
