Эх, сколько же литературы пришлось поднять, чтоб найти по-настоящему достойный рецепт приготовления жареных перепелов в томатном соусе!
В итоге, я остановилась на французской кухне, где эти милые птички считаться изысканейшим деликатесом. Что удивительно, так это то, что рецепт очень прост и легок в приготовлении. Так что, с удовольствием делюсь с Вами вкусным рецептом перепелов – «Жареные перепела по-французские в розовом соусе».