Ароматное, аппетитное, еще и двухцветное песочное печенье на маргарине подарят хорошее настроение и удовольствие от чаепития. Кто сказал, что внешний вид не важен? В таком тонком деле, как печенье – внешний вид – залог позитива!
Ингредиенты:
- 150 г маргарина
- цедра 1 лимона
- 100 г сахарной пудры
- 1 желток
- щепотка соли
- 1 п. ванильного сахара
- 2,5 ст. муки
- Какао по вкусу
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Маргарин растопить, дать чуть остыть, добавить сахарную пудру, соль, ванильный сахар и желток. Взбить венчиком до однородной массы.
- Натереть цедру.
- Добавить к основной массе, по чуть-чуть подмешиваем просеянную муку. Замешиваем тесто. Делим на две части.
- К одной из частей добавляем какао и замешиваем. Оба шарика теста нужно завернуть в пищевую пленку и отправить на 1 час в холодильник. (Часть с какао я делала чуть больше, потому как шоколадные печеньки – мой наркотик :))
- Достаем тесто, раскатываем пласт. С помощью стакана (или формой для печенья) выдавливаем кружочки.
- Каждый кружочек приминаем в центре. Для этого используем пластмассовую пробку от бутылки воды.
- С помощью спички делаем две или четыре дырочки.
- Выстилаем бумагой для выпечки противень и запекаем печенье при 180 С 10 минут.
- Точно так же поступаем с шоколадной частью теста.
- Теперь вы знаете, как готовить песочное печенье на маргарине.
Приятного аппетита!