Вкусненькое песочное печенье с кокосом, будет отличной вариацией классического варианта рецепта песочного печенья. Печенюшки отлично подойдут к чашечке чая/кофе, или стакану молочка, так что не проходите мимо этого рецепта.
Ингредиенты:
-
3,5 ст. муки
- 100 г маргарина
- 100 г сахара
- 1 ч.л. жира
- 125 г сметаны
- 1 п. ванильного сахара
- 1 яйцо
- 1 ч.л. разрыхлителя
- Кокосовая стружка
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Маргарин растереть в крошку с мукой.
- Добавить сметану и жир.
- Затем, сахар, разрыхлитель, яйцо и ванильный сахар.
- Замешиваем тесто.
- Раскатываем получившееся тесто.
- Присыпаем его кокосом (я параллельно делала еще и печенье с кунжутом, так что можно и им присыпать)
- Аккуратны выдавливаем печенье из теста ( я взяла простую рюмку, можно взять формочки для печенья)
- Так поступаем со всем тестом
- Противень смазываем подсолнечным маслом и выкладываем печенье.
- Отправляем в духовку при 180С до готовности (они должны красиво зарумянится)
- Достаем печенье, даём им остыть и угощаемся!
Приятного аппетита!