Пицца с сосисками
Пицца с сосисками – это простая еда, которая всегда кстати! Аппетитная, ароматная и сытная пицца с сосисками хороша сама по себе, да и вместо бутерброда к супу будет идеальна. В этот раз я снова готовила пиццу со своим любимым дрожжевым тестом, но вы можете использовать любое другое – на ваш вкус.
Ингредиенты:
Для теста:- 300 мл кефира
- 2 ч.л. сухих дрожжей
- 1 ч.л. сахара
- 3,5 ст. муки
- Щепотка соли
- 4 сардельки или 6-8 сосисок
- 3 соленых огурчика
- 3 куриных яйца
- 200 г твёрдого сыра
- 300 г шампиньонов
- Кетчуп по вкусу
- Зелень укропа и петрушки по вкусу
- Соль, травы по вкусу
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Подогреваем кефир, чтоб он был слегка тёплым. Сыплем сахар, соль и сухие дрожжи. Оставляем на 15 минут, чтоб подошла опара.
- Просеиваем муку в глубокую емкость.
- Постепенно вливаем опару в муку и замешиваем тесто. Оставляем тесто в тёплом месте, чтоб оно выросло вдвое. Обычно это занимаем около 40 минут.
- Сардельку чистим, режем кубиками.
- Чистим и режем шампиньоны.
- Обжариваем шампиньоны на растительном масле до золотистого цвета.
- Огурцы режем тонкими кружочками.
- Яйца взбиваем с солью до однородности.
- Твёрдый сыр трём на мелкую терку.
- Спустя время возвращаемся к тесту.
- Раскатываем тесто пластом на противень.
- Смазываем кетчупом и выкладываем порезанные сосиски.
- Затем выкладываем огурцы и шампиньоны.
- Заливаем взбитыми яйцами и присыпаем мелко порезанной зеленью.
- И присыпаем тёртым сыром.
- Отправляем в духовку при 180 С на 20-30 минут.
- Наша пицца с сосисками готова! Режем кусочками и подаём к столу!
