Распечатать

Пирог «Букет Роз»

Домашние рецепты » Пироги » Пирог «Букет Роз» - рецепт с фото
Пирог «Букет Роз» - фото
Осень на дворе, а у меня на душе…цветочки! Потому пирог «Букет Роз», который я предлагаю сегодня, тоже будет «цветочный». Красивый, ароматный, мягкий и слааааденький пирог – ну что еще нужно в дождливую осеннюю погоду? Разве только чашка горячего шоколада.

Ингредиенты:

  • 350 г муки
  • 1 пакетик сухих дрожжей
  • 150 г сливочного масла
  • 150 г сахара
  • 100 мл молока
  • Молотая корица
  • 2 яйца
  • 50 г подсолнечного масла
  • Мелко натёртая цедра 1 лимона
  • Щепотка соли

Приготовление:

  1. Прогреть молоко (чтоб было тёплым, но не горячим!), развести в нём дрожжи, добавить 100 г муки, перемешать и оставить на 30 мин, вводим яйца, подсолнечное масло, соль, 50 г сахара, лимон и оставшуюся муку, вымешиваем тесто.
  2. Ставим в тёплое место чтоб тесто подросло (или в духовку на 30 С).
  3. Раскатываем тесто в большой пласт толщиной 1 см Смазываем его размягчённым сливочным маслом с корицей и сахаром.
  4. Режем на полосочки (в идеале на 8-9 штук). Каждую полоску скручиваем «розочкой».
  5. Ставим в форму так, чтоб розочки не касались одна другую. (В духовке во время запекания они красиво «сцепятся» друг с дружкой»).
  6. Выпекаем 30 минут при 180 С.
  7. Пирог в разрезанном виде: приготовление - шаг 1
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 14