Пирог из слоеного теста с куриным филе и брынзой
Думаю, о возможностях приготовления пирогов из слоеного теста лишний раз много говорить не стоит – любое блюдо из слоеного теста готовиться быстро и, в основном, очень просто. Именно таким образом – на скорую руку – был приготовлен этот пирог из слоеного теста с курицей.
Вкусный и при этом очень красивый пирог из слоеного теста с куриным филе и брынзой стал одним из моих любимых!
Аппетитное сочетание куриного филе и брынзы, в мягком слоеном тесте, покорит даже самых привередливых! Кроме того, приготовить такой пирог очень просто, а результат наверняка понравится.
Размеры пирога вы можете контролировать сами – порезав тесто на тонкие полосы – у вас получиться два полноценных пирога, а на более широкие – один, но более высокий. Так что, выбор за вами!
Ингредиенты:
- 500 г слоеного дрожжевого теста
- 300 г куриного филе
- 250 г брынзы
- 1 яйцо
- 1 ч.л. горчицы
- 1 ст.л. сметаны
- Соль, чёрный перец и травы по вкусу
- Зелень укропа и петрушки по вкусу
- Горсть кунжута
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Куриное филе промыть, удалить лишние пленочки.
- Пропустить через мясорубку.
- Добавить соль, чёрный перец, травы, горчицу и сметану.
- Хорошенько перемешиваем.
- Добавляем зелень и перемешиваем.
- Брынзу режем небольшими кубиками.
- Добавляем к куриному филе и перемешиваем.
- Тесто размораживаем и разворачиваем.
- Режем на полосы шириной 5-6 см.
- Каждую полосу чуть раскатываем, чтоб она стала шире.
- Кладём начинку в центр.
- Аккуратно защипываем края.
- Кладём на противень на бумагу для выпечки или фольгу, скручивая швами к центру или на дно.
- Так же поступаем со всеми остальными полосами, аккуратно прикрепляя их к предыдущим. Взбиваем яйцо и смазываем им пирог.
- Присыпаем кунжутом.
- Отправляем в духовку при 180С на 40-50 минут. Готовому пирогу даём чуть остыть, затем кладём на блюдо.
- Вот такой получается красивенный пирог!
- Разрезаем на порционные кусочки и угощаемся!
