Пирог с черносливом и сливами
Для любителей сладенького вкуснейший пирог с черносливом и сливами! А если сюда еще и розовое варенье добавить... мммм...! Если пристраститесь - советую попробовать и тёртый пирог.
Ингредиенты:
- Мука - 3 стакана
- Масло сливочное 150 г.
- 1 яйцо
- Сметана 100 г.
- Сахар 1,5 стакана
- Разрыхлитель - 1 пакетик
- Ванильный сахар 1 пакетик
- Слива 400 г. (я брала сорт «Парижанка»)
- Чернослив 200 г.
- Сахарная пудра 2 ст. ложки.
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Тесто замешивается очень быстро - масло растопить в мисочке на водяной бане, добавить туда 1 стакан сахара, ванильный сахар, сметану, яйцо, муку и хорошенько вымесить тесто. Поставить его на часок в холодильник.
- Сливы помыть, разрезать пополам, освободить от косточек.
- Чернослив промываем и смешиваем со сливами.
- Тесто выложить в форму и обмять руками, по всему периметру, делая бортики.
- Выложить сливы с черносливом и посыпать остальным сахаром.
- Выпекаем при 200 С примерно 30 минут. Дать пирогу немного остыть, посыпать его сахарной пудрой.
