Распечатать

Пирог с грибами и сыром

Домашние рецепты » Пироги » Пирог с грибами и сыром - рецепт с фото
Пирог с грибами и сыром - фото
Пирог с грибами и сыром относится к тем рецептам, которые очень легко и просто приготовить, а результат впечатляет. Откровенно говоря, я очень люблю пироги, где много начинки. Этот пирог с грибами как раз такой – грибы, лук, яйца и плавленые сырки – так что, тут есть, чем насладится!

Ингредиенты:

Для основы:
  • 1 ст. муки
  • ½ пачки маргарина
  • ½ ч.л. соды погасить уксусом
  • 3 ст.л. сметаны
  • Щепотка соли
Для начинки:
  • 1 луковица
  • 2 яйца
  • 2 плавленых сырка
  • 500 г грибов (у меня были уже отваренные польские, можно заменить любыми другими грибами)
  • Зелень по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. В глубокую емкость всыпаем муку, добавляем соду с уксусом, сметану, соль и трем маргарин на терку. приготовление - шаг 1
  2. Замешиваем тесто, делим в соотношении 1:3, и отправляем в холодильник на 2 часа. приготовление - шаг 2
  3. Грибы режем небольшими кубиками. приготовление - шаг 3
  4. Обжариваем грибы на подсолнечном масле, добавив соль и травы по вкусу. приготовление - шаг 4
  5. Режем луковицу кубиками. приготовление - шаг 5
  6. Добавляем к луку и обжариваем до готовности. приготовление - шаг 6
  7. Трём сырки на мелкую терку. приготовление - шаг 7
  8. Добавляем сырки к грибам, вбиваем яйца. приготовление - шаг 8
  9. Мелко режем зелень, добавляем к начинке. приготовление - шаг 9
  10. Перемешиваем до однородности. приготовление - шаг 10
  11. Раскатываем тесто в пласт. приготовление - шаг 11
  12. Смазываем форму для выпечки подсолнечным маслом, кладём тесто в форму, формируя бортики. приготовление - шаг 12
  13. Кладём внутрь грибную начинку. приготовление - шаг 13
  14. Раскатываем меньшую часть теста и накрываем пирог. приготовление - шаг 14
  15. Отправляем в духовку при 180 С на 30-40 минут. Готовому пирогу с грибами даём немного остыть, затем вынимаем из формы. приготовление - шаг 15
  16. Разрезаем на кусочки и наслаждаемся! приготовление - шаг 16
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 5