Легкий, аппетитный и ароматно-зимний пирог с хурмой еще один простой рецепт, который легко и просто приготовить, не усложняя себе жизнь.
Я вообще очень люблю хурму, потому этот пирог мне показался на редкость удачным – особенно, учитывая, что там еще и яблоки присутствуют. Для тех, кто не считает себя любителем хурмы, и соответственно выпечки с ней, рекомендую попробовать пирог со свежим инжиром. Это тоже весьма необычный рецепт пирога. Ну а сейчас, предлагаю перейти к рецепту приготовления пирога с хурмой!
Ингредиенты:
- 200 г сметаны
- 200-250 г муки
-
½ ст. сахара
-
2 яйца
-
120 г сливочного масла
-
1 ч.л. разрыхлителя
-
2 небольших яблока
-
2 небольших хурмы
-
1 ч.л. корицы (без горки)
-
Ванильный сахар по вкусу
-
Сахарная пудра для подачи
Приготовление блюда по шагам с фото:
- В глубокую емкость вбиваем 2 яйца и сметану.
- Добавить ванильный сахар, разрыхлитель, и корицу. Растопить сливочное масло, дать ему немного остыть. Влить к основной массе, добавить сахар и взбить миксером.
- По чуть-чуть добавляем муку, продолжаем взбивать миксером.
- Срезаем корочку хурмы и очищаем яблоки от кожицы.
- Хурму нарезаем дольками, 1 яблоко нарезаем дольками, и 1 яблоко нарезаем кубиками.
- Кубики добавляем к тесту, перемешиваем. Выливаем тесто в форму для выпечки, смазанную подсолнечным маслом. Сверху кладём яблоки и хурму.
- Отправляем в духовку наш пирог с хурмой на 30-40 минут. Температура готовки 180 С (готовность проверяем сухой деревянной палочкой).
- Готовый пирог с хурмой присыпаем сахарной пудрой.
- Разрезаем пирог на порционные кусочки и подаём к столу!
Приятного аппетита!