Распечатать

Пирог с клюквой

Домашние рецепты » Пироги » Пирог с клюквой - рецепт с фото
Пирог с клюквой - фото
Потрясающе вкусный пирог с клюквой – пирог, за который моя мама готова практически на всё. Сладко-кисленькая начинка дополняет вкус нежнейшего теста – ну как можно устоять перед такой вкуснотищей?

Ингредиенты:

Для теста:
  • 200 гр. молока
  • 1 п. дрожжей
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 п. ванильного сахара
  • 2 яйца
  • 100 гр. маргарина
  • 3,5 ст. муки
  • 1 желток (чтоб смазать пирог)
Для начинки:
  • 1-1,5 ст. клюквы
  • Сахар по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Дрожжи разводим в чуть тёплом молоке. приготовление - шаг 1
  2. Муку всыпаем в емкость, в которой будем месить тесто, добавляем сахар, ванильный сахар и яйца. приготовление - шаг 2
  3. Добавляем дрожжи к муке, и растапливаем масло, тоже добавляем к муке и замешиваем тесто. приготовление - шаг 3 приготовление - шаг 4
  4. Отправляем в духовку на 30 С или в теплое место на 30-60 мин. приготовление - шаг 5 Когда тесто подросло, делим его на две неравные части (меньшая уйдёт на полоски).
  5. Форму смазываем подсолнечным маслом, большую часть теста раскатываем и выкладываем в форму, оставляя бортики. приготовление - шаг 6 приготовление - шаг 7
  6. Засыпаем клюкву. приготовление - шаг 8
  7. Присыпаем сахаром ягоды. приготовление - шаг 9
  8. Делаем полосы, кладём осторожно и не натягивая, иначе они могут треснуть. приготовление - шаг 10
  9. Смазываем желтком и отправляем в духовку на 20-30 минут (пирог должен красиво зарумянится) при 180С: приготовление - шаг 11 приготовление - шаг 12
  10. Пирогу нужно дать немного остыть, прежде чем доставать его из формы. Как только слегка приостыл – достаём пирог из формы и аккуратно перекладываем на блюдо. приготовление - шаг 13
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 8