Распечатать

Пирог с творожной начинкой

Домашние рецепты » Пироги » Пирог с творожной начинкой - рецепт с фото
Пирог с творожной начинкой - фото

Пирог с творожной начинкой покорит сердца всех любителей домашней выпечки с творогом. Во всяком случае, моим подруги, к приходу которых я и затеяла небольшой переполох на кухне с этим рецептом, отзывались о нем с искренним восхищением.

Подобный вид пирога, как вы можете видеть на фото, еще называют плетеным. Мне полюбился такой вид выпечки, после того как я побывала на новоселье у друзей, и хозяйка преподнесла к столу такое же чудо, только с вишневой начинкой. Как заядлая любительница готовить, рецепт я честно выклянчила, и вот спустя время решила его опробовать слегка видоизменив.

Этот пирог довольно-таки легко приготовить, что на руку тем хозяйкам, который стараются баловать свою семью подобными вкусностями как можно чаще. Времени нужно совсем немного, а в результате мы получаем настолько нежную вкуснятинку, что она буквально тает во рту!

Тем, кому сегодняшний рецепт западет в душу и вам захочется попробовать вторую серию этого «кулинарного фильма», советую обратить внимание на простой рецепт львовского сырника, которым я делилась после поездки во Львов.

Ингредиенты:

Для теста:
  • 2 ст. муки
  • 100 г маргарина
  • 1,5 ст.л. сметаны
  • 2 ст.л. какао
  • 0,5 ст. сахара
  • 2 яйца + 1 желток для смазывания пирога
  • 0,5 ч.л. разрыхлителя
Начинка:
  • 500 г творога
  • 0,5 ст. сахара
  • 1 яйцо
  • 30 г сливочного масла
  • 1 п. ванильного сахара

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Маргарин кладем в металлическую миску или другую похожую емкость. приготовление - шаг 1
  2. Растапливаем его на водяной бане. приготовление - шаг 2
  3. Добавляем к маргарину муку, сахар и сметану. Хорошенько размешиваем все ингредиенты до однородной массы. приготовление - шаг 3
  4. Добавить яйца. приготовление - шаг 5
  5. Затем добавить какао и разрыхлитель. Еще разок все перемешать. приготовление - шаг 6
  6. Замешиваем эластичное тесто. приготовление - шаг 7
  7. Форму, в которой будем выпекать, смазываем подсолнечным маслом. Выкладываем большую часть тесто на дно формы и делаем бортики. приготовление - шаг 8
  8. Творог размять, чтоб не было комочков. приготовление - шаг 9
  9. Добавить ванильный сахар, сахар и растопленное сливочное масло. приготовление - шаг 10
  10. Вбить яйцо и перемешать массу до однородности. приготовление - шаг 12
  11. Творожную массу вкладываем поверх теста. приготовление - шаг 13
  12. Из оставшейся меньшей части теста, раскатываем пласт. приготовление - шаг 14
  13. Нарезаем его полосами. приготовление - шаг 15
  14. Украшаем пирог, делая из полосок теста «сеточку». приготовление - шаг 16
  15. Смазываем будущий пирог желтком и отправляем в духовку. приготовление - шаг 17
  16. Выпекаем при 180С 40 минут. Получаем вот такой пирог с начинкой из творога! приготовление - шаг 19
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 6