Пирог со свиным фаршем в духовке

Один из тех рецептов, которым давно хотела поделиться, я решила опубликовать сегодня. Пирог со свиным фаршем, который я приготовила в духовке, отлично сочетался с салатом, а вот, к примеру, мой папа, с удовольствием съел его с супчиком. Как видите - это универсальный домашний пирог, которая полюбиться всем.

Ингредиенты:

• 200 гр. молока
• 1 п. дрожжей
• 1 ч. л. сахара
• 2 яйца
• 80 гр. сливочного масла
• 3,5 ст. муки
• 1 ст.л. подсолнечное масло

• 500 г свинины
• 2-3 луковицы
• Майонез
• 100 г сыра
• Зелень
• Соль
• Перец
• 1 желток для смазывания

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Приготовить дрожжевое тесто для несладкой выпечки. Мясо с луком пропускаем через мясорубку
2. Полученный фарш обжариваем на сковороде до готовности. Добавляем соль, перец и майонез по вкусу (майонез нам нужен для того, чтоб начинка не была сухой).
3. Добавляем тёртый сыр и равномерно перемешиваем.
4. Тесто делим пополам и раскатываем два «блина».
5. Фарш выкладываем на середину и равномерным слоем распределяем фарш.
6. Накрываем вторым коржом.
7. Края хорошо защипываем руками.
8. Вилочкой можно примять края – будет красивый бок :)
9. Получившуюся красоту смазываем желтком и отправляем в духовку на 20-30 минут при 180С.
10. Получаем вот такой пирожок!
11. А вот так эта вкуснотища выглядит в разрезе: