Распечатать

Пирожки с курицей и грибами

Домашние рецепты » Пирожки » Пирожки с курицей и грибами - рецепт с фото
Пирожки с курицей и грибами - фото
Аппетитные пирожки с курицей и грибами – сытный перекус, или вкуснейшее дополнение к любимому супчику. Ох и люблю я пирожки – единственный страх, что это прямая угроза талии, ну что ж – лягу спать напуганная и сытая. Всем любителям подобной выпечки посвящается этот рецепт – поверьте, это и моя находка!

Ингредиенты:

Для теста:
  • 200 гр. молока
  • 1 п. сухих дрожжей
  • 1 ч. л. сахара
  • 2 яйца
  • 80 гр. сливочного масла
  • 3,5 ст. муки
  • 1 ст.л. подсолнечное масло
Для начинки:
  • 2 куриных филе
  • 3 луковицы
  • 400 г грибов (у меня были уже отваренные маслята)
  • + 1 желток (чтоб смазать пирожки)

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Готовим дрожжевое тесто для пирожков. Я использовала свое любимое тесто – просмотреть пошаговый рецепт можно, кликнув по ссылке. приготовление - шаг 1
  2. Куриное филе промываем, нарезаем кусочками. приготовление - шаг 2
  3. Отвариваем до готовности с добавлением соли и лаврового листика, чтоб филе было ароматным. приготовление - шаг 3
  4. приготовление - шаг 4
  5. Готовое филе мелко нарезаем. приготовление - шаг 5
  6. Мелко нарезаем грибы. приготовление - шаг 6
  7. Обжариваем грибы на сковороде до золотистого цвета. приготовление - шаг 7
  8. Отдельно обжариваем мелко порезанный лук. приготовление - шаг 8
  9. Смешиваем лук с грибами и куриным филе. приготовление - шаг 9
  10. Вымешиваем тесто. приготовление - шаг 10
  11. Раскатываем небольшие шарики. приготовление - шаг 11
  12. Шарики раскатываем, кладём начинку. приготовление - шаг 12
  13. Залепливаем пирожки. приготовление - шаг 13
  14. Кладём на противень, смазанный подсолнечным маслом. Смазываем взбитым желтком. Отправляем в духовку при 180 С до румяной золотистой корочки. приготовление - шаг 14
  15. Угощаемся вкуснейшими пирожками с курицей и грибами! приготовление - шаг 15
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 6