Распечатать

Плов в тыкве в духовке

Домашние рецепты » Блюда из круп » Плов в тыкве - рецепт с фото
Плов в тыкве в духовке - фото

Готовить плов в тыкве особенно в духовке удобно не потому, что не нужна чистая кастрюля, как в одноименном анекдоте. Вся хитрость заключается в том, что все ингредиенты, в том числе и сама сердцевина тыквы, которую мы будем измельчать, во время запекания насытятся запахом и соком тыквы, от чего вкус плова становиться просто невероятным.

Ингредиенты:

  • 1 тыква
  • свинина
  • 1 луковица
  • 2 морковки
  • Несколько зубчиков чеснока
  • Соль
  • Специи для плова

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. У тыквы аккуратно срезаем верхушку. Убираем все внутренности (семечки и жмых). приготовление - шаг 1
  2. Мясо промываем и нарезаем небольшими кусочками. приготовление - шаг 2
  3. Мелко режем лук и морковку. приготовление - шаг 3
  4. Обжариваем на сковороде мясо, лук и морковку. приготовление - шаг 4
  5. Отвариваем рис до полуготовности. приготовление - шаг 5
  6. Перемешиваем рис с мясом, и всё складываем в тыкву. Добавляем соль, специи и кладем несколько зубчиков чеснока. Заливаем кипятком, чтоб покрывал весь рис, накрываем крышкой. Запекаем в духовке 180 С 1,5 часа. Спустя указанное время, плов в тыкве будет полностью готов! приготовление - шаг 6
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 3