Початок вареной кукурузы
И вот настал сезон варки кукурузы! Поговорим о кукурузе? О сочной, ароматной, мягкой и такооооой вкусной кукурузе! В моей семье самой большой почитательницей вареной кукурузы стала моя мама – уж как мы только не пробовали варить кукурузу – в соленой, подслащенной воде, запекали в духовке, варили в микроволновке и пароварке. Ну что вам сказать – самым вкусным рецептов, как всегда – оказался «классический» - просто початок вареной кукурузы в подсоленной воде.
Казалось бы, что сложного в варке кукурузы? Но, у многих на вопрос «как варить кукурузу» возникает множество противоречий. Кстати, мне почему-то кажется, что раньше кукуруза была не так популярна. Во всяком случае раньше в больших магазинах не продавали початки кукурузы – или я ошибаюсь?
Итак, для того, чтоб варка кукурузы не составляла ни малейшего труда – советую просмотреть пошаговый рецепт!
Ингредиенты:
- Кукурузные початки
- Вода
- Соль по вкусу
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Кукурузу очищаем от плодоножки и «ниточек». При необходимости сильно длинную кукурузу перерезать пополам, чтоб она влезла в кастрюльку.
- Сложить кукурузу в кастрюлю и залить водой, чтоб вся кукуруза была покрыта. Добавляем соль по вкусу ( примерно 1 ст.л. на 2 л воды).
- Варим молодую кукурузу около 20-30 минут, если кукуруза более старая – то до 40 минут. Готовую кукурузу подаем к столу!
