Распечатать

Подберезовики консервированные на зиму

Домашние рецепты » Консервация » Подберезовики консервированные на зиму - рецепт с фото
Подберезовики консервированные на зиму - фото

Пусть этой осенью грибов в лесу не так много, но мне посчастливилось собрать несколько корзинок лесных грибов. Среди них – великолепные подберезовики, которые я сразу же решила законсервировать.

Итак, подберезовики консервированные на зиму – вкусные грибы, которые очень легко заготовить. Так что, рекомендую!

Ингредиенты:

(на 0,5 л банку)
  • 400 г вареных подберезовиков
  • 1 ч.л. соли (с горкой)
  • 3 шт. лаврового листа
  • 3 шт. душистого перца
  • 250-300 мл воды
  • 20 горошин черного перца
  • 25 мл уксуса

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Итак, у меня было ведро таких красавцев. Ведро подберезовиков
  2. Тщательно их промываем, чистим и снова моем. Чистим и моем грибы
  3. Складываем в кастрюльку, заливаем водой. Доводим до кипения, солим по вкусу и варим грибы 30 минут. Отвариваем грибы
  4. Сливаем воду. Промываем грибочки. Заливаем свежей водой, добавляем соль, чёрный и душистый перец. Добавляем лавровый лист, вливаем уксус. Варим около 10 минут. приготовление - шаг 1
  5. Складываем грибы в стерильные баночки и заливаем маринадом. Закатываем крышкой. Укутываем теплым пледом до полного остывания. Теперь осталось дождаться зимы и можно будет продегустировать подберезовики консервированные на зиму всей семьей! Консервация подберезовиков
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 4