Распечатать

Подчеревок в мультиварке

Домашние рецепты » Мясо в мультиварке » Подчеревок в мультиварке - рецепт с фото
Подчеревок в мультиварке - фото

Для меня лето – довольно сложное время года. Во-первых потому, что жарко, и аппетит моего семейства уменьшается, а во-вторых потому, что сложно готовить – от плиты идёт жар, что напоминает мне мартеновские печи.

Так вот, летом мне особенно дорога мультиварка – от неё все-таки не такая страшная жара стоит на кухне. Так что, практически все супы, и блюда, которые я обычно готовлю в духовке плавно перемещаются в мультиварку.

Так что, сегодня я готовила подчеревок в мультиварке. Что сказать? Это очень-очень простой рецепт: буквально замариновали и уложили в мультиварку. В итоге получается ароматное мясо – с хрустящей корочкой снаружи, и безумно нежное внутри. Так что, если вы еще не решили как приготовить подчеревок в мультиварке – рекомендую этот рецепт.

Ингредиенты:

  • 1 кг свиной подчеревины
  • 1 ст. воды
  • 7-8 зубчика чеснока
  • Соль, специи и травы по вкусу (у меня была смесь «итальянские травы» и «хмели-сунели»)

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Подчеревок тщательно промываем и подсушиваем бумажным полотенцем. приготовление - 2 шаг
  2. Смешиваем соль, специи и травы. приготовление - 3 шаг
  3. Чистим, моем и режем чеснок. приготовление - 4 шаг
  4. Пропускаем чеснок через пресс и натираем им подчеревок. приготовление - 5 шаг
  5. А теперь натираем смесью трав, специй и соли. Оставляем мариноваться минимум на несколько часов (идеально – на ночь в холодильнике). приготовление - 6 шаг
  6. Разрезаем подчеревок на несколько частей, чтоб он влез в мультиварку. Вливаем воду. Ставим тушиться в режим «тушение» на 1 час, а затем еще на 1 час в режим «выпечка». приготовление - 7 шаг
  7. В итоге – получаем румяный, ароматный подчеревок в мультиварке! приготовление - 8 шаг
  8. Наш подчеревок в мультиварке готов! Режем ломтиками и подаём к столу! приготовление - 9 шаг
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 3