Подлива из куриного филе со сметаной
Подлива из куриного филе со сметаной – что может быть проще и практичней? Отличное сытное блюдо на каждый день, которое просто приготовить и приятно скушать.
За что я люблю этот рецепт – так это за то, что он не приедается. Его можно готовить по-разному, к примеру, добавив или убрав болгарский перец и т.д. Кроме того, вкус зависит от того, с чем вы подаёте подливу: рис, каша, макароны и т.д. В общем, повседневная еда тоже может быть вкуснейшей – рекомендую!
Ингредиенты:
- 1 куриное филе
- 1 болгарский перец (у меня был мороженный)
- 2 небольшие луковицы
- 100-120 мл сметаны
- 1,5 ст. воды
- Несколько веточек петрушки и укропа
- 2-3 шт. лаврового листа
- Соль, чёрный перец по вкусу
- Ароматные травы по вкусу (у меня была смесь «Прованские травы»)
- Растительное масло для жарки
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Куриное филе хорошенько промыть и срезать лишние пленочки.
- Разогреваем сковороду с растительным маслом, отправляем филе на сковороду.
- Чистим, моем и режем полукольцами лук.
- Когда куриное филе слегка обжарится – добавляем репчатый лук.
- Добавляем порезанный полосочками болгарский перец. Сыплем соль, чёрный перец и травы по вкусу.
- Добавляем сметану и перемешиваем.
- Доводим до кипения. Затем, вливаем воду и накрываем крышкой. Даём нашей подливе из курицы покипеть около 20 минут.
- Мелко режем укроп и петрушку.
- Добавляем к нашей подливе.
- Добавляем лавровый лист и тушим еще 2-3 минуты.
- Наша подлива готова! Подаём к столу с кашей, макаронами или рисом.
