Распечатать

Подосиновики консервированные на зиму

Домашние рецепты » Консервация » Подосиновики консервированные на зиму - рецепт с фото
Подосиновики консервированные на зиму - фото

Не смотря на то, что нынешняя осень далеко не самая грибная, нам всей семьей удалось собрать ведерко подосиновиков! Так что, эту вкуснотищу решили не только жарить, но и сохранить немного на зиму. Теперь с удовольствием делюсь новым рецептом – подосиновики консервированные на зиму. Всем любителям консервированы грибочков посвящается.

Ингредиенты:

(на одну 0,5 л банку)
  • 400 г вареных подосиновиков
  • 1 ч.л. соли (с горкой)
  • 3 лавровых листика
  • 3 горошины душистого перца
  • 250-300 мл воды
  • Чёрный перец горошком по вкусу
  • 25 мл уксуса

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. У меня было целое ведро подосиновиков. Просто прелесть! Промываем и чистим их. приготовление - шаг 1
  2. Снова моем и режем на несколько частей при необходимости. приготовление - шаг 2
  3. Складываем грибы в кастрюльку, заливаем водой. Солим по вкусу. Доводим до кипения и варим 30 минут. приготовление - шаг 3
  4. Сливаем воду, тщательно промываем грибы. Заливаем чистой водой. Добавляем лавровый лист, чёрный и душистый перец по вкусу. Вливаем уксус и варим около 10 минут. приготовление - шаг 4
  5. Наши подосиновики уже практически готовы – складываем их по стерильным баночкам, закатываем крышкой. Переворачиваем вверх дном и укутываем одеялом до полного остывания. приготовление - шаг 5
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 4