Распечатать

Постный капустняк из квашеной капусты

Домашние рецепты » Супы » Постный капустняк - рецепт с фото
Постный капустняк из квашеной капусты - фото

Капустняк, можно сказать, еда сезонная, ведь готовым мы его в основном зимой, когда есть квашеная капуста. И сегодня я решила приготовить вкусный капустняк без мяса. Увлекшись процессом, у меня получился постный капустняк из квашеной капусты с болгарским перцем. Перец придал капустняку очень интересный привкус. Получилось вкусно и всем понравилось. Обед вышел вкусный и полезный.

Ингредиенты:

  • 2,5 л воды
  • 200 г квашеной капусты
  • 2 ст. л. пшена
  • 1 луковица
  • 2 картошки
  • 1 болгарский перец
  • 2-3 веточки укропа
  • Соль по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Моем, чистим и режем лук и картошку. приготовление - 2 шаг
  2. В кипящую, подсоленную воду кладем лук и картошку. Варим 20 минут. приготовление - 3 шаг
  3. Квашеную капусту немного отжимаем. приготовление - 4 шаг
  4. Пшено промываем несколько раз. приготовление - 5 шаг
  5. Добавляем в кастрюлю пшено и капусту. Варим 15 минут. приготовление - 6 шаг
  6. Моем, чистим и режем соломкой перец. Моем и режем укроп. Добавляем в капустняк и варим еще 5 минут и выключаем. приготовление - 7 шаг
  7. Готовый постный капустняк наливаем в тарелку и подаем к столу! приготовление - 8 шаг
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 9