Рис с болгарским перцем
Элементарным в приготовлении блюдом, несомненно, можно назвать рис с болгарским перцем. Вкус получается довольно-таки пикантным, а аромат самого блюда вызывает острый аппетит.Вариантов приготовления риса великое множество, что тут скажешь - универсальный гарнир. Отлично сочетаться с рисом не только со свининой, но и с куриным мясом. Не скажу, что мне больше по вкусу курица но так сложилось что готовлю я с ней рис куда чаще.
Ингредиенты:
- 2,5 ст. риса
- 3 средних консервированный болгарских перца
- 3-4 ст. ложки рассола (болгарских перцев)
- 400 г свинины
- 2 крупные луковицы
- Соль
- Карри
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Из консервированных перцев вынимаем сердцевину и нарезаем тонкими дольками.
- Свинину нарезаем кусочками и обжариваем на раскалённой сковороде
- Лук нарезаем тонкими полукольцами и добавляем к мясу.
- Рис отвариваем до полуготовности
- К мясу добавляем болгарский перец, перемешиваем и накрываем крышкой, пусть потомится 5-7 минут.
- Рис пересыпаем на сковороду к мясу и перцу, соли, перчим, добавляем специи.
- Перемешиваем и добавляем рассол. Накрываем крышкой. Тушим еще 10 минут и наш рис готов!
- Насыпаем рис в тарелку, вдыхаем аромат и начинаем поедать =)
Совет: подавать к столу горячим.
