Рыба на гриле
Среди всех блюд, которые готовятся на костре, я хотела бы выделить рыбу, приготовленную на гриле. Рыбка, в моем случае белый амур, получилась выше всяких похвал – настолько вкусной она была. С тех пор как я впервые попробовала такой способ приготовления, рыба на гриле готовиться практически всегда, когда мы с моими родными выбираемся на природу.
Ингредиенты:
- Белый амур
- 3-4 ст.л. растительного масла
- 3 ст.л. сухого белого вина
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1 ст.л. соевого соуса
- 1 маленький зубчик чеснока (продавить через пресс)
- чёрный перец
- кориандр
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Все ингредиенты: смешать. Рыбу промариновать 30 минут.
- Решетку предварительно раскалить! По кусочку складываем рыбу:
- Постоянно переворачиваем рыбку, чтоб хорошо зазолотилась со всех сторон. В общей сложности рыба на гриле готовится 20-30 минут
- Готовую рыбку подаём к столу!
