Рыба на костре
На природе всегда приятно поесть шашлык из мяса, овощей, или запечь рыбу. Мой сегодняшний рецепт – третий из перечисленных – рыба на костре. Очень люблю этот рецепт за то, что не нужно сильно заморачиватся с рыбой, готовить просто, а получается вкусно. Самая «изюминка» этой рыбы в том, что готовится она на костре прямо с луской!
Ингредиенты:
- Любые небольшие рыбешки ( у меня были только что пойманные окуньки)
- Соль по вкусу
- Любимые специи
- Чёрный перец по вкусу
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Рыбу промыть, вспороть ей живот и убрать все кишки. Тщательно промыть. Щедрой рукой солим, перчим и добавляем специи.
- Рыбу кладём на раскаленную на жару решетку.
- Периодически переворачиваем нашу рыбу. Жарим примерно 30 минут, если рыба размером с женскую ладонь.
- Готовую рыбу подаём со свежими овощами!
