Распечатать

Карась с яблоками

Домашние рецепты » Блюда из рыбы » Рыба с яблоками (карась) - рецепт с фото
Карась с яблоками - фото

Вкусный карась с яблоками – это попытка разнообразить готовку рыбы. Рыбу в нашей семье любят страшно, и готовим её нередко – потому этого карася решили запечь с чем-то вкусненьким. В итоге, в ход пошли яблоки. Получилась очень вкусная, нежная рыбка с кислинкой.

Ингредиенты:

  • Карась (весом до 1 кг)
  • 3 кислых яблока
  • Майонеза
  • Специи для рыбы
  • Соль
  • Перец
  • Подсолнечное масло
  • Зелень

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Рыбу промыть, почистить и удалить внутренности. приготовление - шаг 1
  2. Сделать вертикальные надрезы. Посолить, поперчить и притрусить изнутри и снаружи специями. Оставить на ночь мариноваться в холодильнике. приготовление - шаг 2
  3. Яблоки порезать небольшими кусочками (пару полосок оставить для украшения внешней части рыбы). приготовление - шаг 3
  4. Кладём яблоки в брюшко. приготовление - шаг 4
  5. Зубочистками скрепляем бока животика, чтоб яблоки не выглядывали. приготовление - шаг 5
  6. Всю рыбу и противень смазываем подсолнечным маслом. Включаем духовку на 170С (противень нагреваем внутри духовки, чтоб масло разогрелось).
  7. Кладём рыбу на противень и запекаем 20 минут, затем переворачиваем на другой бок.В прорези на спинке кладём кусочки яблок. приготовление - шаг 6
  8. Смазываем всю рыбу майонезом. приготовление - шаг 7
  9. Запекаем около 20 минут до готовности (можно включить программу гриль на несколько минут, чтоб рыба зазолотилась). Украшаем зеленью и подаем к столу, желательно горячей! приготовление - шаг 8
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 2