Распечатать

Вкусные рыбные котлеты из филе хека

Домашние рецепты » Блюда из рыбы » Рыбные котлеты из филе хека - рецепт с фото
Вкусные рыбные котлеты из филе хека - фото

Аппетитные и вкусные рыбные котлеты из филе хека – совсем не сложное дело. Особенно, если у вас вкусный проверенный рецепт. Если нет – вот он у вас и появляется! Рыбные котлеты из хека – блюдо, которое отлично подходит к любому гарниру и любому салат, а значит, вам не придётся ломать голову над тем, как и с чем их подать. Котлеты получаются великолепные: мягкие, сочные, ароматные с нежной хрустящей корочкой – в общем, мечта а не котлеты.

Ингредиенты:

  • 500 г филе хека
  • 2 луковицы
  • 1 куриное яйцо
  • 2 ломтика батона
  • 50 г твёрдого сыра
  • 1 ст.л. сметаны
  • Панировочные сухари (для панировки котлет)
  • Соль, чёрный перец по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Тушки или филе хека очищаем от косточек и луски. приготовление - 2 шаг
  2. Разбираем филе на мелкие кусочки. приготовление - 3 шаг
  3. Луковицы чистим и моем. приготовление - 4 шаг
  4. Пропускаем филе хека и лук через мясорубку. приготовление - 5 шаг
  5. Вбиваем яйцо. приготовление - 6 шаг
  6. Размачиваем батон в воде или молоке. приготовление - 7 шаг
  7. Отживаем и добавляем к хеку с луком. Солим, добавляем травы и специи. приготовление - 8 шаг
  8. Сыр трём на мелкую терку. приготовление - 9 шаг
  9. Добавляем сыр к основной массе. приготовление - 10 шаг
  10. Тщательно перемешиваем. Добавляем сметану. приготовление - 11 шаг
  11. Снова хорошенько перемешиваем массу для рыбных котлет из хека. приготовление - 12 шаг
  12. Из полученной массы формируем котлеты и обваливаем их с двух сторон в панировочных сухарях. приготовление - 13 шаг
  13. Обжариваем на растительном масле с двух сторон до аппетитной румяной корочки. приготовление - 14 шаг
  14. Готовые рыбные котлеты из хека можно подавать к столу! приготовление - 15 шаг
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 5