Новогодний салат «Дракон» - источник моего вдохновения и позитива. Согласитесь, разве может наступающий год быть плохим, если Ваш дракончик такой добрый и милый – конечно же нет! А значит, год будет дружелюбным, мягким и хорошим! Все остальные блюда на новый год, можно посмотреть в одноименном разделе блога. Среди огромного числа рецептов вы наверняка сможете отобрать себе те, которые наилучшим образов украсят ваш новогодний стол.
Ингредиенты:
- 240 г крабовых палочек
- 150 г твёрдого сыра
- 2 крупных яблока
- 5 яиц
- 1 б. кукурузы
- 1 лук-порей
- кусочек морковки
- 200 г майонеза
Для украшения:
- 2 перепелиных яйца
- 2 листа пекинской капусты
- 4 киви
- 2 чёрные оливки
- 1 стебель лука-порея
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Яйца отварить до готовности.
- Одно куриное яйцо и всё желтки мелко порезать.
- Белки натереть на крупную тёрку.
- Порезать кубиками крабовые палочки и сыр.
- Белую часть лука-порея мелко порезать.
- Мелко порезать яблоки и сразу же смешать с остальными ингредиентами. Добавить кукурузу и заправить майонезом. Выкладываем на тарелку в форме нашего будущего дракона салат.
- В белки добавляем майонез, размешиваем и тонким слоем выкладываем на тельце дракоши. Отдельно вылепливаем голову, тело, хвост, лапки.
- Из лука-порея (зеленой его части) вырезаем ушки и хребет.
- Мелко режем киви и выкладываем по всей площади дракона.
- Из перепелиных яиц делаем глазки, из пекинки – крылья. Из маслин вырезаем кружочек-зрачок и когти, а из морковки - язык. Получается вот такая красота!

Приятного аппетита!