Распечатать

Салат из баклажанов и помидоров

Домашние рецепты » Простые салаты » Салат из баклажанов и помидоров - рецепт с фото
Салат из баклажанов и помидоров - фото

Сколько замечательных салатов можно приготовить из баклажанов и помидоров тяжело будет сосчитать. Рецептов и вариаций такое множество, что невозможно остановиться на одном из них. Возможно, из всех предложенных, вы остановитесь именно на моем рецепте салата из баклажан и помидоров. Уверяю, вы останетесь довольны!

Ингредиенты:

  • 3 средних баклажана
  • 4 помидора
  • 4 болгарских перца
  • 2 луковицы
  • Соль, специи по вкусу
  • Зелень

Приготовление:

  1. Баклажаны помыть, очистить от кожицы, нарезать кубиками.
  2. Обжарить на сковороде в течение 10 минут, подсолить.
  3. Добавляем порезанный лук, перемешиваем и обжариваем еще минут 5.
  4. Следом идёт порезанный соломкой перец и кубиками помидоры. Посыпаем зеленью и добавляем травы и специи.
  5. Прикрыть крышкой и протушить 5 минут.
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 15