Хотите попробовать простой и вкусный салат из дайкона с огурцом? Тогда не пропустите мой новый любимый рецепт. Не могу сказать, что это что-то весьма примечательное, или экзотическое, но рецепт салат прост, практичен, а результат покорит всех любителей редьки дайкона.
Так что, если захотелось салатика на скорую руку – лучше варианта чем салат из дайкона с огурцом не придумать!
Ингредиенты:
- ½ редьки дайкон
-
2 свежих огурца (соотношение огурцов и редиса должно быть примерно 1 к 1)
-
1 ст.л. смеси трав (у меня была смесь «итальянские травы»)
-
Соль по вкусу
-
Оливковое масло (для заправки салата)
-
Зелень петрушки по вкусу
-
Сок 1 кружочка лимона
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Огурцы промываем, срезаем шкурку если горчит и нарезаем на слайсере. (Либо максимально тонко нарезаем).

- Так же поступаем с дайконом – моем, чистим и нарезаем.

- Мелко режем зелень петрушки. Смешиваем огурцы, редьку и петрушку. Добавляем травы, соль и сок лимона.

- Перемешиваем и заправляем оливковым маслом.

Приятного аппетита!