Салат из куриного филе
Салат из куриного филе с чесночным соусом-заправкой я представляю сегодня вниманию своих читателей. Именно заправка в этом салатике играет одну из ведущих ролей, так как придает овощам необычный и пикантный вкус. Я думаю, многие замечали, что любой салат только выигрывает, если в перечень ингредиентов которые необходимы для его готовки, входит куриное филе. Начиная от салата «Цезарь» и заканчивая вкусным салатом из курицы «Хризантема» везде без исключения куриное мясо позволяет вам приготовить просто шедевр.
Подобные салаты, а в частности и сегодняшний салат из куриного филе, отлично будут смотрется на любом праздничном столе. Времени на приготовления нужно совсем не много, а дополнение к основным блюдам вы получите отменное!
Если салатики, которые вы готовите из года в год вам уже приелись, разбавьте однообразие сегодняшним рецептом, вы точно не пожалеете!
Ингредиенты:
Для салата:- 1 куриное филе
- Несколько листьев салата
- 2 небольших помидора
- 1 средний огурец
- Семена кунжута
- 3 ст.л. соевого соуса
- 2 зубчика чеснока
- ½ ст.л. сахара
- 1 ст.л. крахмала
- 1 ст. воды
- Соль
- Несколько капель лимонного сока
- Сушенный орегано
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Куриное филе помыть, порезать небольшими кусочками.
- Обжарить на подсолнечном масле до готовности.
- К крахмалу и сахару добавить пропущенный через чеснокодавку чеснок, лимонный сок и соевый соус.
- Добавляем специи и воду.
- Размешиваем до однородности, выливаем на сковороду к курице.
- 2-3 минуты помешиваем, соус начнёт загустевать – сразу же снимаем с огня.
- Листья салата порвать на небольшие части, порезать огурец полукольцами.
- Добавляем остывший соус с куриным филе.
- Помидоры нарезаем полукольцами, добавляем к салату. Досаливаем по вкусу.
- Подаём к столу, посыпав кунжутом.
