Салат из пекинской капусты с яйцом

Вкусненький салат из пекинской капусты с яйцом – моя весенняя слабость. Весенняя потому, что именно весной мне так сильно его хочется – уже появляется свежая зелень и пекинская капуста выглядит свежей, сочной и ароматной. Словом, ингредиенты просто просятся в салат.

В общем-то, весной я и баловалась этим салатом, а вот добавить на блог всё время забывала. Но, как показываем практика – лучше поздно, чем никогда. Так что, предлагаю просмотреть рецепт моего любимого салата из пекинской капусты.

Ингредиенты:

• 5 куриных яиц
• 7-8 перышек зеленого лука
• ½ средней пекинской капусты
• Майонез по вкусу
• Соль по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Яйца отварить вкрутую.
2. Меленько режем их.
3. Мелко шинкуем пекинскую капусту.
4. Нарезаем зеленый лук.
5. Перемешиваем яйца, лук, пекинскую капусту и заправляем майонезом. Солим по вкусу. Вот, собственно и все премудрости. Наш салат из пекинской капусты с яйцом готов и можно подавать его к столу.