Салат «Новогодняя елочка»
Салат «Новогодняя елочка» - это символ Нового Года! Ведь ель, - одно из главных украшений, создающих атмосферу праздника зимой. Именно потому, я решила приготовить такой салат «Новогодняя елочка», чтоб уже поскорее ощутить приближение Нового Года!
Кстати, начинку самого салата вы можете выбрать на свой вкус – даже обычный «Оливье можно подать к столу в таком виде – я толкалась от внешнего вида, и того, что купила в супермаркете!
Ингредиенты:
- 1 куриное филе
- 250 г копченой курицы
- 300 г шампиньонов
- 1 луковица
- ½ маленькой баночки кукурузы
- 2 небольших соленых огурцов
- Зерна граната для украшения
- 1 пучок укропа
- Майонез
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Куриное филе промыть и срезать все лишние пленочки.
- Вбрасываем филе в подсоленную воду.
- Отвариваем до готовности.
- Мелко режем филе.
- Чистим и моем шампиньоны.
- Режем небольшими кусочками.
- Отправляем шампиньоны на разогретую сковороду с растительным маслом.
- Слегка прижариваем шампиньоны, добавляем мелко порезанный репчатый лук. Солим по вкусу.
- Обжариваем до готовности лук с шампиньонами.
- Режем кубиками копченую курицу.
- Солёные огурцы тоже режем кубиками.
- Смешиваем куриное филе, копченую курицу, огурцы и шампиньоны. Добавляем кукурузу и заправляем майонезом.
- Формируем из салата «башенку» по форме елочки.
- Накрываем веточками укропа.
- Украшаем зернами граната и кукурузой наш салат.
