Распечатать

Салат с брынзой и яйцом

Домашние рецепты » Оригинальные салаты » Салат с брынзой и яйцом - рецепт с фото
Салат с брынзой и яйцом - фото

Салат с брынзой и яйцом – отличный легкий перекус. Такой салатик хочется с удовольствием скушать в любое время года, но он особенно хорош летом, когда на прилавках уже можно купить домашний салат-латук и базилик.

Кроме того, в летний зной – это очень приятная пища – салат легкий, но сытный. Если использовать нежирную сметану, то этот салат вполне можно считать диетическим.

Ингредиенты:

(на 2 порции)
  • 2 куриных яйца
  • 50 г овечьей брынзы
  • 1 ст.л. сметаны
  • ½ ч.л. горчицы
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • Горсть листьев салата
  • 2 веточки базилика (используем только листья)
  • Соль по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Яйца отварить до готовности. приготовление - 2 шаг
  2. Порезать полукружочками. приготовление - 3 шаг
  3. Листья салата тщательно промываем и рвем небольшими частями. Выкладываем на тарелочку. Промываем базилик, разрезаем на несколько частей каждый листик и кладём на листья салата. приготовление - 4 шаг
  4. Выкладываем яйцо на блюдо. приготовление - 5 шаг
  5. Брынзу режем кубиками. приготовление - 6 шаг
  6. Кладём брынзу к салату. приготовление - 7 шаг
  7. Смешиваем сметану, лимонный сок и горчицу. Тщательно перемешиваем. Можно добавить соль по вкусу – но учитывайте, что брынза соленая. приготовление - 8 шаг
  8. Полученной заправкой поливаем наш салат с брынзой и яйцом, после чего подаем его к столу! приготовление - 9 шаг
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 10